面面俱到｜关于面条的古诗词有哪些？ - 知乎

　　汪曾祺曾在《人间有味》里描写了很多有特色的吃食，他表达美食的用语和表达的场景都不单单是在说美食之味道这件事，反而更多的其实是在说人间暖暖的情谊，以及美食背后的文化。前几期，我们也讲过面条的起源以及背后的文化属性，今天我们就来看看古人们对面条的热爱吧，那么关于面条的古诗词都有哪些呢？

　　1. 江东竹枝词四首其四

　　明· 陆深

　　明月垂杨独树桥，桥西熟酒好良宵。

　　红香细剥莺哥嘴，嫩白鲜羹玉面条。

　　译文：明月照着垂杨独树桥，夜晚在桥西喝酒可以算作是极佳的夜了。细细剥开色红而味香的茭白，就像莺哥的嘴一样精巧。白嫩嫩的巧作鲜羹，配着香玉似的面条，不亦乐乎。 本诗描述了诗人的生活片段，在垂杨柳的桥边，静看夜色美好，食香喷喷的面条，是一乐事，表达了诗人对于美好生活的希冀，从中也能看出面条在古时的地位之重要。

　　2. 过土山寨

　　宋·黄庭坚

　　南风日日纵篙撑，时喜北风将我行。

　　汤饼一杯银线乱，蒌蒿数筯玉簪横。

　　译文：天天吹南风放纵篙撑，正好吹北风我将远行。

　　面条像银线一样散乱分布在碗里，蒌蒿几片像玉簪横放在面上。

　　诗的前两句所描写的都是诗人自由自在的生活，微风起伏，淡淡的吹在脸上，每天都撑着船槁摇晃着自己的船出去湖上感受生活，有时也就随着风的方向去往不同方向， 而后两句描写的是诗人的饮食，形容自己的面条就像是银线一样随意散乱的分布在碗里，而碧绿的蒌蒿几片就像玉簪横放在面上。

　　3.《朝饥食齑面甚美戏作》

　　宋·陆游

　　一杯齑餺飥，手自芼油葱。天上苏陀供，悬知未易同。

　　译文：手里托着一碗加了姜蒜的面，另一只手拿着油葱，亲手做成了面片汤。

　　（相比于）天上供奉的酥酡，不知有什么不相同。全诗尽数描述吃面的场景，以及配菜制作等与吃面相关的详细细节，由此可以看出在宋代，面条是备受人们喜爱的美味佳肴。

　　4. 《赠进士张盥诗》

　　刘禹锡

　　忆尔悬孤日，余为座上宾，举箸食汤饼，祝辞添麒麟。

　　译文：你刚刚出生的时候（悬弧：古代风俗尚武，家中生男，则于门左挂弓一张，后因称生男为悬弧)，我曾经参与为你家为你举办的庆生宴，那时我拿起筷子举起汤饼，祝愿你就像天上的麒麟那样杰出。这篇古诗讲述了曾在友人家中为生子而吃面庆贺的旧日时光。古时男尊女卑，生男孩是大事，需大肆庆祝一番的。食汤饼，则是食用面条，在古时，重要的节日都要食面，以示仪式。

　　5. 《贺陈述古弟章生子》

　　宋·苏轼

　　郁葱佳气夜充闾，始见徐卿第二雏。

　　甚欲去为汤饼客，惟愁错写弄獐书。

　　参军新妇贤相敌，阿大中郎喜有馀。

　　我亦从来识英物，试教啼看定何如。

　　译文：吉祥兴隆的风气充斥着晚上的门庭，才看到徐卿第二个小孩子出生。本想去为客人端上汤饼，但却发愁写错了“弄麞”的这个“麞”字。你的妻子贤良有才可与你媲美，大郎二郎也很有才能。我从以前就很会辨认出奇才，先让新生儿哭出来让我看怎么样。

　　古诗立意，是为好友庆生，如上一首，古时生男孩是要食用面条的，（古时对面条称为汤饼），由此我们可以看出，古人们对面条的热爱和重视程度，面条已经成为一种仪式感的表达工具。

　　面，看似平凡，实则有着悠久的历史，如今中国广袤的大地上，随处可见各式各样、味道各异的面条。面条，已然成为了中华民族饮食文化的重要组成部分，好食材做好面，中粮福临门挂面，全产业链保障 只为一口好面。